¹Ù·Î°¡±â ¸Þ´º1
º»¹® ¹Ù·Î°¡±â
ÁÖ¸Þ´º ¹Ù·Î°¡±â

µðÁöÅм­¿ï¹®È­¿¹¼ú´ëÇб³ ·Î°í

°Ë»öÆäÀÌÁö·Î À̵¿
´ëÇ¥¹øÈ£

1588.7101

ÀÔÇлó´ã

02.2287.0253

ÇÑ·ù ÀÎÀ縦 ¾ç¼ºÇÏ´Â ¹®È­¿¹¼úÀÇ ¸®´õ


¼­¿ï¹®È­¿¹¼ú´ëÇб³

±³°ú°úÁ¤

±³°ú°úÁ¤
Çгâ/Çбâ Àü°ø ÇÐÁ¡ Àü°ø ÇÐÁ¡
1-1 °ü±¤Çа³·Ð 3 Á¶¸®¿ë¾î  
ÇѽÄÁ¶¸®1 3 Á¶¸®ÀÌ·Ð 3
ÀϽÄÁ¶¸®   ¹Ù¸®½ºÅ¸ ½Ç½À  
1-2 È£Åڰ濵·Ð 3 ÇѽÄÁ¶¸®2 3
½ÄÇ°Àç·áÇÐ 3 ¾ç½ÄÁ¶¸®1  
Áß½ÄÁ¶¸®   ¾ç½ÄÁ¶¸®2 3
2-1 È£Åڿܽĸ¶ÄÉÆà 3 ĬÅ×ÀÏ°ú¿ÍÀÎ  
¿Ü½Ä°æ¿µ·Ð 3 ¾ç½ÄÁ¶¸®3 3
¾ç½ÄÁ¶¸®2   ±ÃÁßÁ¶¸® ½Ç½À  
2-2 Ǫµå½ºÅ¸Àϸµ 3    
¼¼°èÀ½½Ä¹®È­ÀÇ ÀÌÇØ 3 Á¦°úÁ¦»§ÀÀ¿ë 3
°ü±¤»óÇ°·Ð      
3-1 ¿Ü½Ä»ê¾÷â¾÷ ¹× °æ¿µ 3 ³ì»ö½Ä»ýÈ°±³À°·Ð 3
±Û·Î¹ú¸Å³Ê 3    
3-2 ǪµåÄ¿¹Â´ÏÄÉÀÌ¼Ç 3 ¸Þ´º°ü¸®·Ð 3
Á¶¸®ÀÌ·Ð   ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî °æ¿µ·Ð  
4-1 Çѽļ¼¹Ì³ª 3    
4-2 ¿Ü½Ä¼ÒºñÀÚ Çൿ·Ð      
ÇÐÁ¡¼ö 14°ú¸ñ 42ÇÐÁ¡ 13°ú¸ñ 39ÇÐÁ¡
º¹¼öÀü°ø, ºÎÀü°ø
º¹¼öÀü°ø Àü°ø Àü°ú¸ñ
ºÎÀü°ø
(7°ú¸ñ)
Çʼö3°ú¸ñ : °ü±¤Çа³·Ð, È£Åڰ濵·Ð, ¿Ü½Ä»ê¾÷ â¾÷ ¹× °æ¿µ
±× ¿Ü Àü°ø 4°ú¸ñ

Àü°ø±âÃÊ

Àü°ø±âÃÊ
Çгâ/Çб⠱³°ú¸ñÇؼ³
1-1 °ü±¤Çа³·Ð(Introduction of Tourism Studies)
°ü±¤ÀÇ ÀÇÀÇ ¹× Á߿伺, °ü±¤ÀÇ ±âÃÊÀ̷аú Çй®Àû Á¢±Ù¹æ¹ýÀ» ÅëÇØ °ü±¤Çö»ó¿¡ ´ëÇÑ Ã¼°èÀûÀÌ°í Æ÷°ýÀû ÀÌÇظ¦ ²ÒÇÏ°í °ü±¤¹®Á¦¿¡ ´ëÇÑ ÇâÈÄ ¿¬±¸¹æÇâ ¼³Á¤ ¹× ´ë¾È¿¡ °üÇØ ¸ð»öÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ÙÅÁÀ» ½ÀµæÇÑ´Ù.

ÇѽÄÁ¶¸®1(Korean Cooking Practice1)
Çѱ¹À½½ÄÀÇ ±âº»ÀûÀÎ º»Áú¿¡ ´ëÇÏ¿© À̷аú ½Ç½ÀÀ» ÅëÇÏ¿© ÀÍÈ÷°Ô ÇÒ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÀÀ¿ëÇÏ¿© °³¹ß. ¹ßÀü½Ãų ¼ö ÀÖ´Â ±âÃʸ¦ ´ÙÁö´Â ´É·ÂÀ» ÇÔ¾çÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
1-2 È£ÅÚ °æ¿µ·Ð(Introduction to Hotel Management)
°ü±¤»ç¾÷ ºÐ¾ßÀÇ ÁÖü°¡ µÇ´Â È£ÅÚ±â¾÷ÀÇ °æ¿µ°ú ¿î¿µ ±×¸®°í ½ÇÁ¦ È£ÅÚ¾÷°è¿¡ ³ª¾Æ°¡ ÁßÃßÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï À̷аú ½Ç¹« µî È£Åڰ濵 Àü¹Ý¿¡ °üÇÑ ÀÌÇØÇÑ´Ù.

½ÄÇ°Àç·áÇÐ(Food Material Studies)
½ÄÀç·áÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ Á¶¸®½ÃÀÇ º¯È­ Ư¼º°ú Àç·áº° ¿µ¾çÇÐÀûÀΠƯ¼º, ¿Ã¹Ù¸¥ ¼±Åà ¹× Ãë±Þ¹ý ±×¸®°í Á¶¸®¹ý¿¡ ´ëÇÏ¿© ÇнÀÇÑ´Ù.
2-1 È£Åڿܽĸ¶ÄÉÆÃ(Hotel & Restaurant Business Marketing)
ºñ ÀúÀ强, »ý»ê°ú ¼ÒºñÀÇ µ¿½Ã¼º, ¼­ºñ½ºÀÇ ÀÌÁú¼º µîÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© È£ÅÚ»ê¾÷Àº ¸¶ÄÉÆÃÀû Á¢±ÙÀÌ ÀÏ¹Ý ±â¾÷°ú´Â ´Ù¸¥ Ư¼ö¼ºÀ» °¡Áø´Ù. µû¶ó¼­ ÀÏ¹Ý ¸¶ÄÉÆÃÀÌ·ÐÀ» È£ÅÚ»ê¾÷ÀÇ Æ¯¼ö¼º°ú ¿¬°ü Áö¾î¼­ È£ÅÚ¾÷ Ãø¸é¿¡¼­ÀÇ ½ÃÀå, °í°´, °æÀïÀÚÀÇ Á¶»ç ºÐ¼®¹æ¹ýÀ» ¿¬±¸ÇÏ°í °úÇÐÀû ¿¹Ãø ¹× ´ëÃ¥¼ö¸³ ´É·ÂÀ» ¹è¾çÇÑ´Ù.

¿Ü½Ä°æ¿µ·Ð(Food Service Management)
¿Ü½Ä»ê¾÷ÀÇ ÇöȲ, ¹®Á¦Á¡, °³³ä ¹× ¿Ü½Ä¾÷À» ¼º°øÀûÀ¸·Î ¿î¿µÇϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¸Þ´º°æ¿µ, Àλç°ü¸®, ¸¶ÄÉÆÃ, À繫, ½ÄÀÚÀç °ü¸®, ½Ä´ç ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî µîÀ» ÁßÁ¡À¸·Î ´Ù·é´Ù.

ĬÅ×ÀÏ°ú ¿ÍÀÎ(Cocktail & wine )
ĬÅ×ÀÏ°ú ¿ÍÀÎÀº È£ÅÚ ¹× ¿Ü½Ä»ê¾÷¿¡¼­ °æ¿µÀÇ È¿À²¼ºÀ» Áõ°¡ ½ÃÅ°´Â È®½ÇÇÑ µµ±¸ÀÌ¸ç ±¹Á¦È­ ½Ã´ë¿¡ À½·áÀÇ Áö½Ä°ú À½½ÄÀÇ Á¶È­¸¦ ÀÌ·ç¾î °í°´ÀÇ ¸¶À½À» ÀÐ°í °í°´ÀÌ ´Ù¾çÇÑ À½·á¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ĬÅ×ÀÏ Á¦Á¶±â¼úÀ» Çâ»ó ½ÃÅ°´Âµ¥µ¥ ¸ñÇ¥¸¦ µÎ¸ç, ¶ÇÇÑ ¿ÍÀμ­ºñ½ºÀÇ ±â´É°ú ±â¼úÀ» ½ÉµµÀÖ°Ô ´Ù·ç¾î Áú ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù.
2-2 ¿Ü½ÄÁ¶¸®±³À°¹æ¹ý·Ð(Methodology for Food Service Cuisine )
¿Ü½Ä, Á¶¸®Àü°øÀÚ Áß ½Ç±â±³»ç°¡ µÇ°íÀÚÇϰųª °ü½ÉÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀ» À§ÇÑ °ú¸ñÀÌ´Ù, ¶ÇÇÑ ½Ç±â±³À°¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ ±âÃÊÀûÀÎ ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ¾î ¼¼ºÎÀûÀÎ ¿µ¿ªÀ» ´Ù·ëÀ¸·Î¼­ ½Ç±â±³À°¹æ¹ý¿¡ ´ëÇÑ Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÑ´Ù.

¼¼°è À½½Ä¹®È­ÀÇ ÀÌÇØ(Studies of Food Culture in the World)
ÇÑ ³ª¶ó »ç¶÷µéÀÇ À½½Ä¹®È­¸¦ º¸¸é ±× ³ª¶ó¸¦ ¾Ë ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½ÇÁ¦·Î ±× ³ª¶ó »ç¶÷µéÀÌ ¹«¾ùÀ» ¾î¶»°Ô ¸Ô´À³Ä´Â °Í¿¡´Â ±× ³ª¶óÀÇ ±âÈijª dzÅä °°Àº ÀÚ¿¬È¯°æÀ̳ª Á¾±³, ¿ª»ç´Â ¹°·Ð ±¹¹Î¼ºÀ̳ª ¶óÀÌÇÁ½ºÅ¸ÀÏ µîÀÌ ´ã°Ü ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ À½½Ä¹®È­¸¦ ÅëÇÏ¿© ¼¼°è¹®È­¿¡ Á¢±ÙÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
3-1 ¿Ü½Ä»ê¾÷â¾÷ ¹× °æ¿µ(Establishment & Management of Food Service Industry)
¿Ü½Äâ¾÷½Ã °úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ ÀÌÇظ¦ ÇÏ°í ½ÀµæÇϴµ¥ ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç ¿Ü½Äâ¾÷¿¡ ´ëÇÑ ±âº»ÀûÀÎ Áö½Ä½Àµæ°ú Àü¹ÝÀûÀÎ ½ÃÀåÁ¶»ç¿¡¼­ºÎÅÍ ¿î¿µ±îÁöÀÇ Àü °úÁ¤À» »ç·Êº°·Î ÇнÀÇÏ°í â¾÷ °èȹ¼­ ÀÛ¼º ¹× Á¦¹Ý ¹ý±Ô¿¡ ´ëÇÑ ÇнÀ°ú ¿Ü½Äâ¾÷½Ã °í·ÁÇØ¾ß ÇÒ »çÇ× µî ¼º°øÀûÀÎ ¿Ü½Ä â¾÷°ú â¾÷ ÄÁ¼³Æÿ¡ ´ëÇÑ ±â´ÉÀ» ½ÀµæÇÏ´Â ÇнÀ°úÁ¤ÀÌ´Ù.

³ì»ö½Ä»ýÈ°±³À°·Ð(Green dietary life pedagogy)
Àΰ£»ýÈ°°ú ½Ä»ýÈ°°úÀÇ °ü°è¸¦ ±âÁ¸ÀÇ ¿µ¾ç±³À°Áß½ÉÀÇ ½Ä»ýÈ°±³À°¿¡¼­ ¹þ¾î³ª ½Ä»ýÈ°ÀÌ ¹ÌÄ¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¹üÀ§(°³ÀÎ, »çȸ, ±¹°¡, Áö±¸È¯°æ µî)¿¡¼­ °íÂûÇغ¸°í, ±×¿Í °ü·ÃÇÑ ±¹³»¿Ü ±³À°»ç·Ê¸¦ »ìÆ캽À¸·Î½á ½Ä»ýÈ°±³À°È¯°æ°ú ½Ä¹®È­¼öÁØ°úÀÇ °ü°è, »õ·Ó°í ´Ù¾çÇÑ ½Ä»ýÈ°±³À°ÄÜÅÙÃ÷ À¯Çö µî ½Ä»ýÈ°±³À°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±âÃÊÁö½ÄÀ» ½ÀµæÇÑ´Ù.

±Û·Î¹ú ¸Å³Ê(Global Manners)
¼¼°è°¡ 1ÀÏ »ýÈ°¹®È­±ÇÀ¸·Î µµ·¡ÇÑ 21C ±¹Á¦È­»çȸ¿¡¼­´Â ¿Ã¹Ù¸¥ ¸Å³Ê°¡ ¼¼°èÀÎÀ¸·Î¼­ÀÇ Áö½ÄÀ̳ª ±³¾çÀ» °¡´ÆÇÏ´Â ÁÖ¿äÇÑ ¼ö´ÜÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ°Ô µÇ¾ú°í ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸Å³Ê¸¦ Áß¿äÇÏ°Ô ÀνÄÇÏ°í ÇнÀÇÏ¿© üµæÇÔÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù.
3-2 ¸Þ´º°ü¸®·Ð(Menu Management)
¸Þ´º°ü¸®´Â È£ÅÚ ¹× ¿Ü½Ä»ê¾÷¿¡¼­ °æ¿µÀÇ È¿À²¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â °¡Àå È®½ÇÇÑ µµ±¸ÀÌ¸ç ³»Á¡°í°´ÀÇ Áõ°¡¸¦ ºÎ¸£´Â ¹«ÇÑÇÑ ÀáÀç·ÂÀ» Áö´Ñ ü°è¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â °í°´ÀÇ ¸¶À½À» ÀÐÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, °í°´ÀÌ ¹«¾ùÀ» ÇÊ¿ä·Î ÇÏ°í, ³ªÀÌ¿Í ¼ºº°, Áö¿ª°ú °æÁ¦·ÂÀÇ Æ¯¼º¿¡ µû¶ó °í°´À» ¸®µåÇÏ°í ¼±È£Çϵµ·Ï ¸¸µç´Ù. º» °ú¸ñÀ» ÅëÇØ ¸Þ´º¿¡ ´ëÇÑ Á߿伺À» ÀνÄÇÏ°í, ÇÑ Â÷¿ø ³ô°Ô ¸Þ´º°¡ ´Ù·ç¾îÁú ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÇ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù.

°ü±¤ ¼­ºñ½º·Ð(Studies of Tourism Service)
°ü±¤ ¼­ºñ½ºÀÇ ±âº»ÀûÀÎ °³³äÀ» ÀÌÇØÇÏ°í ±âº»ÀûÀÎ °æÁ¦ÇÐÀû °³³äÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î Çϸç, ¼­ºñ½ºÀÇ »ý»ê°ü¸®¿Í Ç°Áú°ü¸®, Á¦Ç°°èȹ°ú °¡°Ý°èȹ ±×¸®°í ½Ã¼³ ÀÔÁö¿¡ °üÇÑ °ü¸® ¹× ¼­ºñ½º ¸¶ÄÉÆÃÀÇ Á߿伺À» °¨¾ÈÇÏ¿© °í°´°ü¸® ¹× ¼­ºñ½º Á¶Á÷ÀÇ Çൿ°ü¸®¿Í ¿ÜºÎ°ü¸®¸¦ ÇнÀÇÑ´Ù.

Àü°ø½ÉÈ­

Àü°ø¼±ÅÃ
Çгâ/Çб⠱³°ú¸ñÇؼ³
1-1 ¾ç½ÄÁ¶¸®1(Western cooking Practice1)
ÇöÀå¿¡¼­ Á¶¸®¸¦ Çϱâ À§Çؼ­´Â º¸´Ù ´õ ½ÇÁ¦ÀûÀÌ°í ü°èÀûÀÎ Á¶¸® ÇнÀÀÌ ¿ä±¸µÇ¹Ç·Î ¾ç½ÄÁ¶¸®½Ç½ÀÀ» ÅëÇØ Á¶¸®¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ÀÌÇظ¦ µ½°íÀÚ ÇÑ´Ù. ¼­¾ç¿ä¸®¿¡¼­ °¡Àå ´ëÇ¥ÀûÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÁ¶û½º¿ä¸®ÀÇ ±âÃÊÀûÀÎ ÇнÀ°ú ½Ç½ÀÀº Á¶¸®¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ Çϴµ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ºÎºÐÀ̶ó°í »ý°¢µÈ´Ù.

Á¶¸®ÀÌ·Ð(Cooking Theory)
½ÄÇ°ÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÌ Á¶¸®°úÁ¤ Áß¿¡ ÀϾ´Â ¹°¸®Àû, È­ÇÐÀû, ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ º¯È­¸¦ ÀÌÇØÇÏ¿© ü°èÈ­µÈ Á¶¸®°úÇÐÀû Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÏ°í °úÇÐÀûÀÎ Á¶¸®¹ýÀ» È®¸³ÇÔÀ¸·Î½á Á¶¸®°úÇÐÀÇ Á߿伺À» ±³À°ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.

¹Ù¸®½ºÅ¸(Practice Barista)
½ÄÇ°ÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÌ Á¶¸®°úÁ¤ Áß¿¡ ÀϾ´Â ¹°¸®Àû, È­ÇÐÀû, ¿µ¾çÇÐÀûÀÎ º¯È­¸¦ ÀÌÇØÇÏ¿© ü°èÈ­µÈ Á¶¸®°úÇÐÀû Áö½ÄÀ» ½ÀµæÇÏ°í °úÇÐÀûÀÎ Á¶¸®¹ýÀ» È®¸³ÇÔÀ¸·Î½á Á¶¸®°úÇÐÀÇ Á߿伺À» ±³À°ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
1-2 ÇѽÄÁ¶¸®2(Korean Cooking Practice2)
ÇѽÄÁ¶¸® ±âÃʽð£À¸·Î¼­ Çѱ¹À½½ÄÀ» ºÎºÐº°·Î ºÐ·ùÇÏ¿© ºÎºÐº°¿¡ ºÐ·ùµÇ¾îÀÖ´Â ÇѽÄÁ¶¸® ±âÃÊ ¸Þ´º¸¦ ¼±Á¤ÇÏ¿© ÇнÀÇÏ´Â ÇüÅ·Π¼ö¾÷À» ÁøÇàÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.

¾ç½ÄÁ¶¸®2(Western cooking Practice2)
¾ç½Ä¿ä¸® Áß¿¡ º¸´Ù ³ôÀº ¼öÁØÀÇ °í±Þ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ì°íÀÚ ÇÑ´Ù. »ê¾÷ÇöÀå¿¡¼­ ½ÇÁ¦·Î ÀϾ ¼ö ÀÖ´Â ÀϵéÀ» ±³À°À» ÅëÇؼ­ »ý»ýÇÏ°Ô Àü´ÞÇÔÀ¸·Î½á ¹Ì·¡ÀÇ Á¶¸®»çÀÎ ÇлýµéÀÇ Á¶¸®±âº» ½Ç·Â Çâ»óÀº ¹°·ÐÀÌ°í ü°èÀûÀÎ Á¶¸®¹æ¹ýÀ» È®¸³Çϴµ¥ ±× ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù
2-1 ÀϽÄÁ¶¸®(Japan Cooking food)
ÀϺ»¿ä¸®ÀÇ °³¿ä, Á¤Åë¿ä¸®¿Í °ü·Ã Ư¡, ÀÏ½Ä ¸Þ´ºÀÇ ±¸¼º, ÀϽÄÀÚ°ÝÁõ ½Ç±â½ÃÇè °ü·Ã½Ç½À, ÀϽÄÁ¶¸®»çÀÇ ¿Ã¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼ µîÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù. ÀϺ»¿ä¸®¸¦ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇÏ°í È­¼®¿ä¸®¸¦ ºÐ¼®ÇÏ¿© ÀϺ»À½½ÄÀÇ ¸ÀÀ» ¾Ë¾Æº¸°í ÀϺ»ÀÇ ½Ä¹®È­¿Í °ü·ÃÇÏ¿© ½ÄÀç·á, Á¶¸®¹ý, ´ã±â, ½Ä»ç¿¹Àý µîÀ» ¹è¿ì°í À̷аú ½Ç½ÀÀ» ÅëÇÏ¿© ÀϺ»¿ä¸®¸¦ Àß ¹è¿ï ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù.

¾ç½ÄÁ¶¸®3(Western cooking Practice3)
2-2 Ǫµå½ºÅ¸Àϸµ(Food Styling)
À½½ÄÀ» Á¶È­¿Í ±ÕÇü¿¡ ¸ÂÃß¾î Äڵ𸦠ÇÏ°í Äڵ𿡠´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µµ¸ðÄÚÀÚ Çϴµ¥ ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, Á¶¸®µÈ »óÇ°ÀÇ ¹èÄ¡¿Í Áø¿­, ±â¹° »ç¿ë¿¡ °üÇÏ¿© »çÁøÇÐÀûÀÎ Ãø¸é°ú ¹ÌÇÐÀûÀÎ ¿ä¼Ò¸¦ °¡¹ÌÇÏ¿© ¿Ï¼º ³ôÀº ÀÛÇ°Á¦ÀÛÀ» Çϴµ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù.

Á¦°úÁ¦»§ÀÀ¿ë(Confectionery & Baking Practice)
ÇöÀç ³Î¸® »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â Á¦°úÁ¦»§ Á¦Ç°µé¿¡ ´ëÇÑ À̷аú ½Ç¹«¸¦ ±³À°ÇϹǷΠÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ÀÌÇØ¿Í Áö½Ä »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÀ¿ë·ÂÀ» ³ôÀδÙ.

Áß½ÄÁ¶¸®(China Cooking Practice)
Áß±¹ À½½ÄÀÇ Á¶¸®¹ýÀ» À̷аú ½Ç½ÀÀ» ÅëÇÏ¿© ½ÀµæÇÏ°í Áö¿ªÀû Ư¼º, »óÂ÷¸², ¿¹Àý µî¿¡ °üÇÏ¿© ÇнÀÇϸç, ÀÚ°ÝÁõ Ãëµæ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
3-2 ǪµåÄ¿¹Â´ÏÄÉÀ̼Ç(Food Communication)
À½½ÄÀ» Á¶È­¿Í ±ÕÇü¿¡ ¸ÂÃß¾î Äڵ𸦠ÇÏ°í Äڵ𸦠ÇÏ°í Äڵ𿡠´ëÇÑ ÀÌÇظ¦ µµ¸ðÄÚÀÚ Çϴµ¥ ¸ñÀûÀ» µÎ°í ÀÖÀ¸¸ç, Á¶¸®µÈ »óÇ°ÀÇ ¹èÄ¡¿Í Áø¿­, ±â¹° »ç¿ë¿¡ °üÇÏ¿© »çÁøÇÐÀûÀÎ Ãø¸í°ú ¹ÌÇÐÀûÀÎ ¿ä¼Ò¸¦ °¡¹ÌÇÏ¿© ¿Ï¼º ³ôÀº ÀÛÇ°Á¦ÀÛÀ» Çϴµ¥ ¸ñÀûÀÌ ÀÖ´Ù.
4-1 Çѽļ¼¹Ì³ª(Seminar of Korean cuisine)
ÇÑ½Ä ¹× ÇâÅäÀ½½Ä, ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ­ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Àü·«, Àιٿîµå °ü±¤°´°ú ÇѽÄ, K-pop°ú ´õºÒ¾î K-food µî Çѽİú °ü·ÃÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ¹®Á¦Á¦±â¿Í ´ë¾ÈÀ» ¼ö¸³ÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù.
4-2 È£ÅڿܽÄÇÁ·ÎÁ§Æ®(Hotel Food Service Project)
È£ÅÚ¿Ü½Ä ÇÁ·ÎÁ§Æ® °ú¸ñÀ» ÅëÇØ Àü¹®ÀûÀΠȣÅÚÀÎÀ» ¾ç¼ºÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù. È£ÅÚ °´½Ç ¹× ·¹À̾ƿô, ÀÎÅ׸®¾î, ¼³ºñ¿¡ À̸£±â±îÁö È£ÅÚÀÇ Àü¹ÝÀûÀÎ »çÇ×À» ¹è¿ì°í ÀÌÇظ¦ µ½°íÀÚ ÇÑ´Ù.