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조리학과 조리학과 김동기 교수, FHA 싱가포르 요리대회 금상 쾌거

작성일 : 2025.04.22 조회 : 6302

조리학과 김동기 교수(서양조리실무)가 지난 9일 싱가포르 엑스포에서 열린 FHA, Food & Beverage 싱가포르 식품 음료 박람회에서

모던 런치 디스플레이(Modern lunch - Display) 부문 금상을 수상했다.

Food&HotelAsia(FHA)에서 발전한 FHA-Food & Beverage는

싱가포르에서 개최되는 아시아에서 가장 권위 있는 요리 대회 중 하나로

최고의 국제 식음료 무역 행사로 이날 대회에서 김동기 교수는

▲Green Bagle sandwich

▲Lobster Pasta

▲Chicken risotto

▲Salmon quiche 등

총 4가지 요리를 선보였다.

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